segunda-feira, 10 de julho de 2017

Japão>>Metade de atum se mexe 'misteriosamente'

Metade de atum salta em mercado 
 Reprodução/Twitter(Yutaka Suzuki)
NEWSTUBE [[L]] - Um vídeo postado inicialmente no Twitter está dando o que falar. Nas imagens, a metade de um atum se mexe misteriosamente - e chega a saltar! - por cerca de um minuto e meio

Ao fundo, clientes do mercado japonês podem ser ouvidos mesclando risadas e incredulidade diante do atum cortado.

O "Daily Mail" desvendou o mistério: os neurônios motores dos músculos são ativados por sinais elétricos, que podem estar ativos mesmo após a morte cerebral. O mesmo pode ocorrer com rãs.

Pescadores japoneses costumam inibir esses movimentos no atum, espetando a parte posterior do cérebro, a fim de evitar que ácido láctico possa ser liberado e afete o sabor da carne.

Postado em 5 de julho, o vídeo já teve quase 180 mil retuítes.

Assista:

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